Revisitez 3 classiques aux saveurs automnales
Vous êtes conviés à un atelier culinaire avec la brigade Gourmibox ! C'est le moment idéal pour faire le plein de gourmandises. Nous vous proposons de combler vos papilles d'une manière originale. Installez-vous derrière vos fourneaux et enfilez votre plus beau tablier. Au programme : la revisite de 3 desserts emblématiques aux saveurs de l'automne.
L'Éclair
Cette petite pâtisserie française est connue dans le monde entier. Composée de d'un bâtonnet de pâte à choux fourré de crème et glacé au fondant, il séduit un grand nombre de palais. Pour une version automnale, aromatisez la crème pâtissière avec un praliné de noix de pécan et disposez des noix de pécan caramélisées sur le fondant.
La Poire Belle-Hélène
Si délicieuse, fondante et irrésistible, la poire Belle-Hélène, est le fameux dessert créé par Auguste Escoffier en 1864. Pour la revisiter, faites infuser des bâtons de cannelle dans le sirop avant de pocher vos poires. Notre astuce de gourmands : agrémentez de quelques noisettes grillées et servez avec une boule de glace vanille.
Le Tiramisu
Revisitez ce dessert emblématique italien aux saveurs d'automne grâce à la crème de marron. Pour cela, c'est très simple, au-dessus de chaque couche de biscuit, étalez une cuillère de crème de marron. Pour toujours plus de gourmandise, agrémentez votre tiramisu de marrons glacés.
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